El contenido del Kit básico VOM permite al usuario generar… ¡Nubes voladoras comestibles! Formadas por finas burbujas rellenas de gas helio, a estas nubes se les pueden añadir infinidad de sabores y aromas. También se les puede dar forma de figuras, discos o formas creativas con la flotabilidad necesaria como para elevarse en el aire.

 

Sirva estos etéreos bocados como elemento decorativo, gustativo o como efecto ¡WOW! Sostenga la nube encima de vasos o platos, dejando que gotee en frente de los comensales emulando la lluvia de una nube.  

 

Ilimitadas funciones, recetas y sobre todo la sorpresa y admiración de sus clientes. Diseñado para Bartenders, Chefs y Pasteleros, con VOM la imaginación vuelve al poder.

 

Propiedades

• La nube se mantiene estable de 4 a 5 minutos dependiendo del PH del producto.

• Puede “domar” las nubes de VOM y hacer con ellas divertidas formas conceptuales.

• Una técnica gastronómica inédita con la que explorar y descubrir.

• El helio confiere el efecto de afinar la voz durante unos segundos si se aspira la suficiente cantidad.

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La caja del KIT BÁSICO VOM se compone de:

• Vaso Tubo

• Conexión con válvula con regulación de precisión para helio

• Base de silicona y difusor microperforado

• Formula 1 – Solución en polvo. Bote 30 g

• Domador

• Holders de acrílico para sostener las nubes: Drinks S - Drinks L – Food

• Adaptador para botella mini (botellas de helio para globos)

• Instrucciones básicas y recetario

• Solo va con recargas de helio de un solo uso